|
Москва и МО |
Красноярск |
Сибирский ФО |
|
|
8 495 275-15-35 |
8 391 214-88-11 8 391 216-91-00 info@2148811.ru |
||
8 800 350-20-28
Круглосуточно. Бесплатно по РФ.
Круглосуточно. Бесплатно по РФ.
Москва и МО
8 495 275-15-35
8 495 275-15-35
Сибирский ФО
8 391 214-88-11
8 391 216-91-00
8 391 214-88-11
8 391 216-91-00
Печи конвекционные | Для ресторанов, кафе, баров, магазинов
|
|
|
|
Конвекционные печи. Описание и особенности.
Профессиональные конвекционные печи - это специализированное оборудование, используемое в сфере общественного питания для приготовления различных видов блюд и хлебобулочных изделий. Они отличаются от обычных духовок наличием системы принудительной конвекции воздуха, которая обеспечивает равномерное распределение тепла внутри камеры.
Ключевые особенности:
- Высокая производительность: такие печи способны одновременно вмещать большое количество продуктов и готовить их с высокой скоростью. В результате улучшается общая эффективность работы кухни и обеспечивается быстрое обслуживание клиентов.
- Равномерное приготовление: благодаря системе циркуляции воздуха, блюда в конвекционной печи готовятся равномерно по всему объему. Это позволяет избежать пригорания или недоготовленности, что важно для поддержания качества и вкуса готовой продукции.
- Широкий диапазон температур: конвекционные печи позволяют устанавливать различные температурные режимы в зависимости от типа и размера продуктов, что делает их универсальными и подходящими для приготовления разнообразных блюд.
- Энергоэффективность: благодаря использованию конвекции, техника потребляет меньше энергии, чем обычные духовые шкафы, и обеспечивает экономию на затратах.
- Простота в использовании: современные модели оборудования оснащены интуитивно понятным интерфейсом, автоматическими программами и функцией поддержания заданной температуры.