Аппарат для су-вид (Sous Vide) Viatto SV805

Сувид погружной Viatto SV805, погружной термостат, су вид, медленноварка

Сувид Viatto SV805предназначен для приготовления продуктов в термостойких вакуумных пакетах по технологии Sous Vide. Дословно термин переводится словосочетанием «в вакууме» и очень точно описывает условия приготовления пищи по этому методу. Погружной су вид предназначен для длительного низкотемпературного приготовления пищи на водяной бане  в условиях домашней кухни. Готовка в вакууме при малых температурах сохраняет больше питательных веществ в продуктах. Такая система приготовления пищи в сравнении с традиционными способами приготовления снижает потребление жира. Сувидница рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли, а также дома. Су-вид оснащён сенсорной панелью управления. Погружаемая часть корпуса изготовлена из нержавеющей стали. Электронный термостат предназначен для ёмкости объёмом до 20 литров. Характеристики:
Глубина погружения: 68-148 мм;
Температурный режим: +25…+99,5 °C;
Точность настройки температуры: 0,2 °C;
Таймер на 120 минут (2 часа).
Максимальное время 99 часов 59 минут

• Артикул SV805
• Единица измерения веса кг
• Вес 1.43
• Вес в упаковке, кг 1.55
• Габариты в упаковке (ДШВ) 420х150х120
• Производитель Viatto
• Габариты (ДШВ) 370х70х70
• Напряжение, В 220
• Мощность, кВт 1.1
• Тип Погружной
• Объем обслуживаемой емкости, л 20